Les premiers témoignages de Bourdeilles remontent à une place forte, qui accueillit en 1183 des moines venus s'y réfugier avec les reliques de Saint-Sicaire. Pendant plusieurs siècles, cantonné entre la couronne de France et l’Angleterre, le château de Bourdeilles traversera de nombreuses tempêtes politiques et religieuses. La paix est revenue, Jacquette de Montbron a construit à la fin du XVIe siècle, le château de la Renaissance à côté de la forteresse médiévale. Bourdeilles devient alors un château d'agrément témoignant de l'élégance d'un nouvel art de vivre.